红烧海鱼

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红烧海鱼的用料

海鱼 两条 大蒜 4根
姜 一块 白胡椒粉 2勺
大蒜子 数瓣 辣椒酱 少许
盐 适量 料酒 少许
八角 几粒 干辣椒 几个
鸡精 少许 白糖 适量
酱油 适量 醋 2大勺

红烧海鱼的做法

红烧海鱼的做法图解1

步骤1

买回来的海鱼清洗干净、切成小块、材料准备好
红烧海鱼的做法图解2

步骤2

煎鱼时要多到点香油、煎至两面金黄色、把姜片放入一起煎至这样更香
红烧海鱼的做法图解3

步骤3

煎好后下料酒、干辣椒、辣椒酱、白糖、生抽蚝油、白胡椒粉、醋、老抽、可以在加点猪油、大蒜杆
红烧海鱼的做法图解4

步骤4

加入适量的开水大火烧开转小火焖二十分钟左右就可以了。
红烧海鱼的做法图解5

步骤5

出锅前加入鸡精、装入沙锅中撒上大蒜叶即可、真的这海鱼汤都能吃上二碗饭

红烧海鱼的烹饪技巧

烧海鱼时一定要煎至两面金黄色、不煎好海鱼会很腥的、家里要是有白酒到点进去会更好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-19

©本菜谱的做法由 快乐每一天lxku 编写，未经授权不得转载
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