搅拌出来的芝士杯子蛋糕

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新年将近，学会这道材料简单，零技能且无需工具的芝士蛋糕，新年在家人朋友面前露一手，绝对好评哈！
参与活动: #一口新年味，全家享佳味#

芝士杯子蛋糕的用料

鸡蛋 2个 安佳淡奶油 100g
奶油奶酪 200g 细砂糖 55g
玉米淀粉 9g 柠檬汁 5g

芝士杯子蛋糕的做法

#一口新年味，全家享佳味#搅拌出来的芝士杯子蛋糕的做法图解1

步骤1

我用的是小鸡蛋3个，如果重量60g左右的2个可以了，奶油奶酪室温软化，备好细砂糖，玉米淀粉及安佳淡奶油。
#一口新年味，全家享佳味#搅拌出来的芝士杯子蛋糕的做法图解2

步骤2

奶油奶酪加入细砂糖可以隔热水搅拌均匀，之后加入淡奶油搅拌均匀，全程都是搅一搅的方法。
#一口新年味，全家享佳味#搅拌出来的芝士杯子蛋糕的做法图解3

步骤3

接下来打入鸡蛋搅拌，可以分开一个一个加入，或者一起加入都可以的。
#一口新年味，全家享佳味#搅拌出来的芝士杯子蛋糕的做法图解4

步骤4

挤入柠檬汁，喜欢酸口味，可以多加一点。
#一口新年味，全家享佳味#搅拌出来的芝士杯子蛋糕的做法图解5

步骤5

倒入玉米淀粉搅拌无干粉状态。
#一口新年味，全家享佳味#搅拌出来的芝士杯子蛋糕的做法图解6

步骤6

为了细腻口感，我们把奶酪面糊过滤一遍。当然你无所谓，这一步可以省略。
#一口新年味，全家享佳味#搅拌出来的芝士杯子蛋糕的做法图解7

步骤7

倒入十个小纸杯，大概9分满。
#一口新年味，全家享佳味#搅拌出来的芝士杯子蛋糕的做法图解8

步骤8

刚刚好十杯。
#一口新年味，全家享佳味#搅拌出来的芝士杯子蛋糕的做法图解9

步骤9

烤箱上火185，下火165，中层20分钟左右，表面轻微上色就可以了。
#一口新年味，全家享佳味#搅拌出来的芝士杯子蛋糕的做法图解10

步骤10

出炉冷却后，冷藏一晚上，如果着急想尝尝，2小时后就可以享用了。
#一口新年味，全家享佳味#搅拌出来的芝士杯子蛋糕的做法图解11

步骤11

成品

芝士杯子蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-20

©本菜谱的做法由 快乐生活12 编写，未经授权不得转载
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