干豆角红烧肉

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干豆角配上五花肉，再用心炖煮一番，肥而不腻，软烂入味，下饭无敌

干豆角红烧肉的用料

红烧肉 300克 干豇豆 50克
姜片 5克 八角 3克
葱段 2克 食用油 5毫升
生抽 5毫升 老抽 3毫升
冰糖 10克

干豆角红烧肉的做法

干豆角红烧肉的做法图解1

步骤1

食材准备
干豆角红烧肉的做法图解2

步骤2

将五花肉切成小块备用
干豆角红烧肉的做法图解3

步骤3

将干豇豆放入碗中，倒入足量的温水浸泡2小时，洗净剪成3厘米小段
干豆角红烧肉的做法图解4

步骤4

空锅中加入足量的清水，打开方太燃气灶，大火将烧开，放入五花肉块，煮2分钟后捞出备用
干豆角红烧肉的做法图解5

步骤5

锅中加入食用油，打开方太燃气灶，中火加热后放入冰糖，不断翻炒，直到呈焦糖色
干豆角红烧肉的做法图解6

步骤6

放入五花肉块，不断翻炒，使肉块均匀上色
干豆角红烧肉的做法图解7

步骤7

放入生抽、老抽、姜片、葱段和八角，翻炒均匀
干豆角红烧肉的做法图解8

步骤8

加入足量的开水，没过肉块，大火烧开，转小火炖煮1小时
干豆角红烧肉的做法图解9

步骤9

放入豆角段翻炒均匀，小火炖煮20分钟
干豆角红烧肉的做法图解10

步骤10

加盐，搅拌均匀后盛出即可享用

步骤11

尽情品尝吧

干豆角红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-21

©本菜谱的做法由 方太幸福食光 编写，未经授权不得转载
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