酱香叉烧肉

精品 独家
11.0万 浏览 3067 收藏
收藏
花好月圆128
花好月圆128 花好月圆128
＋ 关注

一道酱香叉烧肉，透着喜庆与满足，浓浓的酱香味，红润的色泽，一口超满足，大口吃肉，慢慢品酒，过一个欢乐年吧！

酱香叉烧肉的用料

梅花肉 250克 味达美尚品金标生抽 1勺
味达美臻品料酒 1勺 味达美臻品蚝油 2勺
味达美冰糖老抽酱油 1勺 蜂蜜 1勺
精盐 2克 姜 3片
蒜 2瓣

酱香叉烧肉的做法

#一口新年味，全家享佳味#酱香叉烧肉的做法图解1

步骤1

猪肉如果厚的话，可以中间片开，这样更容易入味
#一口新年味，全家享佳味#酱香叉烧肉的做法图解2

步骤2

姜切厚一点的片，用刀把姜和蒜拍松，码放在肉上面
#一口新年味，全家享佳味#酱香叉烧肉的做法图解3

步骤3

味达美尚品金标生抽一勺+味达美臻品料酒一勺+味达美臻品蚝油两勺+味达美冰糖老抽酱油一勺+蜂蜜一勺+盐2克
#一口新年味，全家享佳味#酱香叉烧肉的做法图解4

步骤4

将调好的酱汁倒在肉上面抹匀，冷藏六个小时以上，最好是过夜，中间翻两次面充分按摩，这样更容易入味
#一口新年味，全家享佳味#酱香叉烧肉的做法图解5

步骤5

腌好的肉取出，放入空气炸锅，180度烤15分钟
#一口新年味，全家享佳味#酱香叉烧肉的做法图解6

步骤6

取出翻面刷上酱汁，再烤10分钟
#一口新年味，全家享佳味#酱香叉烧肉的做法图解7

步骤7

再取出翻面刷上酱汁，烤最后5分钟
#一口新年味，全家享佳味#酱香叉烧肉的做法图解8

步骤8

取出切片即可食用

酱香叉烧肉的烹饪技巧

腌制的时间稍微长一些，中间翻面充分按摩，这样入味更好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-21

©本菜谱的做法由 花好月圆128 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

酱香叉烧肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #一口新年味，全家享佳味#酱香叉烧肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 #一口新年味，全家享佳味#酱香叉烧肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活