五福包 | 五福临门吉祥菜

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新年到，五福来。 今天推荐一道年夜饭吉祥菜， 五福包， 祝您在新的一年里， 吉祥如意，事事顺心！

五福临门吉祥菜的用料

鸡蛋 3个 水淀粉 少许
鸡胸肉 200g 杂蔬丁 50g
香菇 2朵 香葱 1根
韭菜叶 少许 料酒 1勺
生抽 2勺 鸡粉 1勺
黑胡椒粉 1.5勺 食用盐 1小勺
食用油 少许

五福临门吉祥菜的做法

五福包 | 五福临门吉祥菜的做法图解1

步骤1

向碗中打入3颗鸡蛋。
五福包 | 五福临门吉祥菜的做法图解2

步骤2

再向碗里倒入1小勺盐。
五福包 | 五福临门吉祥菜的做法图解3

步骤3

搅拌均匀。
五福包 | 五福临门吉祥菜的做法图解4

步骤4

将鸡蛋液倒入水淀粉中，搅拌均匀。
五福包 | 五福临门吉祥菜的做法图解5

步骤5

起锅，开小火，将2勺蛋液倒入平底锅中。
五福包 | 五福临门吉祥菜的做法图解6

步骤6

晃动锅把蛋液摊匀。
五福包 | 五福临门吉祥菜的做法图解7

步骤7

煎至5分钟，定型后出锅晾凉。
五福包 | 五福临门吉祥菜的做法图解8

步骤8

依次煎5张蛋皮就好啦。
五福包 | 五福临门吉祥菜的做法图解9

步骤9

将鸡胸肉剁成肉泥。
五福包 | 五福临门吉祥菜的做法图解10

步骤10

向肉中倒入料酒，1勺生抽和1勺黑胡椒粉，搅拌均匀。
五福包 | 五福临门吉祥菜的做法图解11

步骤11

然后腌制10分钟。
五福包 | 五福临门吉祥菜的做法图解12

步骤12

将香菇搅碎。
五福包 | 五福临门吉祥菜的做法图解13

步骤13

香葱切末。
五福包 | 五福临门吉祥菜的做法图解14

步骤14

水开放入韭菜叶，烫软捞出。
五福包 | 五福临门吉祥菜的做法图解15

步骤15

另起锅，倒入少许油。
五福包 | 五福临门吉祥菜的做法图解16

步骤16

倒入葱花炒几下。
五福包 | 五福临门吉祥菜的做法图解17

步骤17

再倒入腌好的鸡胸肉炒几下。
五福包 | 五福临门吉祥菜的做法图解18

步骤18

鸡胸肉炒至半熟，加入香菇丁和杂蔬丁。
五福包 | 五福临门吉祥菜的做法图解19

步骤19

然后倒入鸡粉，1勺生抽和半勺黑胡椒粉，翻炒均匀。
五福包 | 五福临门吉祥菜的做法图解20

步骤20

炒熟盛出。
五福包 | 五福临门吉祥菜的做法图解21

步骤21

将炒好的鸡胸肉放在蛋皮中间。
五福包 | 五福临门吉祥菜的做法图解22

步骤22

按视频所示用韭菜叶小心包扎好。
五福包 | 五福临门吉祥菜的做法图解23

步骤23

五福包就做好了。记得一定要多吃呦～

五福临门吉祥菜的烹饪技巧

煎蛋皮建议全程小火煎。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-21

©本菜谱的做法由 寻食光 编写，未经授权不得转载
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