鱼香肉片，不仅做法简单，味道更是无比鲜美

鱼香肉片，不仅做法简单，味道更是无比鲜美

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笑语流年
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这道菜食材很随意，家里有啥菜就放啥菜。做法很简单，是一道超级下饭菜。

鱼香肉片的用料

猪肉片 300克 黑木耳 几朵
胡萝卜 1小段 青椒 半个
莴笋 半根 葱姜蒜 适量
鸡蛋清 2个（这个食材可以没有） 太太乐鱼香肉丝调味料 一袋
料酒 1勺 生抽 1勺
盐 适量 胡椒粉 半勺

鱼香肉片的做法

鱼香肉片，不仅做法简单，味道更是无比鲜美的做法图解1

步骤1

半根莴笋去皮，切菱形片。
鱼香肉片，不仅做法简单，味道更是无比鲜美的做法图解2

步骤2

1小节胡萝卜切菱形片。
鱼香肉片，不仅做法简单，味道更是无比鲜美的做法图解3

步骤3

提前泡发好的黑木耳撕小朵备用。
鱼香肉片，不仅做法简单，味道更是无比鲜美的做法图解4

步骤4

半根青椒切片。
鱼香肉片，不仅做法简单，味道更是无比鲜美的做法图解5

步骤5

准备少许的葱姜蒜。（生姜漏拍啦）
鱼香肉片，不仅做法简单，味道更是无比鲜美的做法图解6

步骤6

1小块猪肉用料酒，胡椒粉，生抽，盐腌制10分钟，下锅炒至变色，盛出备用。
鱼香肉片，不仅做法简单，味道更是无比鲜美的做法图解7

步骤7

上顿做菜剩2个鸡蛋清，下锅炒至凝固，盛出备用。
鱼香肉片，不仅做法简单，味道更是无比鲜美的做法图解8

步骤8

做这道菜所需的食材已全部备齐。
鱼香肉片，不仅做法简单，味道更是无比鲜美的做法图解9

步骤9

起锅烧油，下入葱姜蒜炝锅。
鱼香肉片，不仅做法简单，味道更是无比鲜美的做法图解10

步骤10

先下入难熟的胡萝卜翻炒几下。
鱼香肉片，不仅做法简单，味道更是无比鲜美的做法图解11

步骤11

然后把其它的食材全部下入锅里。
鱼香肉片，不仅做法简单，味道更是无比鲜美的做法图解12

步骤12

一起翻炒一分钟。
鱼香肉片，不仅做法简单，味道更是无比鲜美的做法图解13

步骤13

倒入一袋太太乐鱼香肉丝酱料。
鱼香肉片，不仅做法简单，味道更是无比鲜美的做法图解14

步骤14

烧至食材被酱汁包裹，入味。
鱼香肉片，不仅做法简单，味道更是无比鲜美的做法图解15

步骤15

最后下入炒鸡蛋清。
鱼香肉片，不仅做法简单，味道更是无比鲜美的做法图解16

步骤16

烧至食材入味，汤汁见少即可。
鱼香肉片，不仅做法简单，味道更是无比鲜美的做法图解17

步骤17

盛盘！
鱼香肉片，不仅做法简单，味道更是无比鲜美的做法图解18

步骤18

这道菜做法简单，非常美味下饭，配上米饭，连吃两盘也不嫌多。

鱼香肉片的烹饪技巧

这道菜中的鸡蛋清可以不放。只是因为上顿做菜有剩的，不想浪费，就用上了。希望不要误导了大家。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-21

©本菜谱的做法由 笑语流年 编写，未经授权不得转载
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