招财进宝

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元宝酥的用料

猪肉 200克 娃娃菜 200克
胡萝卜 10克 玉米淀粉 10克
盐 1中勺 葱 10克
姜 10克 芝麻油 10克
南瓜 150克 料酒 15克
蚝油 10克 生抽 15克

元宝酥的做法

招财进宝的做法图解1

步骤1

娃娃菜切掉根部淘洗干净，肉剁碎，葱姜切碎末。
招财进宝的做法图解2

步骤2

葱姜末倒入肉馅里，加入生抽。
招财进宝的做法图解3

步骤3

加入料酒。
招财进宝的做法图解4

步骤4

加入蚝油。
招财进宝的做法图解5

步骤5

淋入芝麻油和少许的凉开水，顺时针搅拌均匀腌制十来分钟。
招财进宝的做法图解6

步骤6

娃娃菜放入开水锅里焯水，变软后捞出过凉沥干水分备用。
招财进宝的做法图解7

步骤7

取一片叶子放上肉馅包起来，切掉下面多余的菜叶。
招财进宝的做法图解8

步骤8

依次做好放入盘中，入蒸锅蒸10分钟。
招财进宝的做法图解9

步骤9

取出蒸好的菜团把盘中的汤汁倒入炒锅里，玉米淀粉放少许的水搅拌均匀淋入锅中，撒入提前切好的胡萝卜碎，沸腾后关火，汤汁就做好了。
招财进宝的做法图解10

步骤10

南瓜去皮去瓤切小块和米饭一起蒸熟。
招财进宝的做法图解11

步骤11

把米饭和南瓜搅拌均匀变成金黄色的饭团，隔着保鲜膜捏出元宝造型，表面用海苔、胡萝卜、杏仁片点缀出小老虎放在菜团下边，淋上汤汁即可。
招财进宝的做法图解12

步骤12

成品图。
招财进宝的做法图解13

步骤13

清淡可口！营养丰富！
招财进宝的做法图解14

步骤14

造型可爱！寓意美好！

元宝酥的烹饪技巧

利用蒸菜团的时间可提前把小老虎的卡通饭团点缀好，菜品汤汁鲜美，菜团清淡可口，造型可爱，营养丰富！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-22

©本菜谱的做法由 阳光明媚99 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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