巨下饭的土豆炖牛腩

巨下饭的土豆炖牛腩

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绍兴张惠妹
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土豆炖牛腩的用料

牛肉 600克 生姜 适量
八角、花椒 少许 料酒 适量
黄豆酱 适量 酱油 适量
土豆 3个 洋葱 1个

土豆炖牛腩的做法

步骤1

1.牛肉冷水下锅去血水，水开后再煮7分钟捞出。 2.把葱姜花椒爆香倒入牛肉翻炒均匀，加入黄豆酱，酱油，热水煮开倒入压力锅（水可以多一些），出气后压15分钟备用（中小火） 3.土豆和洋葱下油炒一下（方便耐煮） 4.牛肉和土豆洋葱一起倒入砂锅中火炖15分钟即可开吃。

土豆炖牛腩的烹饪技巧

调料咸淡根据自己口味加入，毕竟大家口味不同
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-23

©本菜谱的做法由 绍兴张惠妹 编写，未经授权不得转载
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