虎小妹芝士肉松凤梨酥

虎小妹芝士肉松凤梨酥

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新年到，虎小妹来报个到，山珍海味后，总要来点小甜点。此款芝士味浓郁，香甜可口的凤梨酥是首选。 曲奇的口味，入口即化，口口醇香，凤梨馅果香四溢，拌上肉松，囗感更有嚼劲，味道更香甜，吃起来简直让人上瘾，美味的召唤，伴随好运的到来，吃个开运酥，好运连连，喜事连连。
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芝士肉松凤梨酥的用料

黄油 84克 糖粉 36克
淡奶油 34克 低粉 150克
奶粉 15克 奈特兰芝士粉 10克
杏仁粉 5克 红曲粉 3克
可可粉 5克 凤梨馅 300克
肉松 30克

芝士肉松凤梨酥的做法

虎小妹芝士肉松凤梨酥的做法图解1

步骤1

先来张喜庆的图。
虎小妹芝士肉松凤梨酥的做法图解2

步骤2

再来张细节图。
虎小妹芝士肉松凤梨酥的做法图解3

步骤3

食材合集。
虎小妹芝士肉松凤梨酥的做法图解4

步骤4

黄油软化至手指可按入，加细糖打至发白。
虎小妹芝士肉松凤梨酥的做法图解5

步骤5

加入冷却至室温的淡奶油，打至顺滑。
虎小妹芝士肉松凤梨酥的做法图解6

步骤6

加入过筛的低粉，奶粉，芝士粉，杏仁粉，拌匀。
虎小妹芝士肉松凤梨酥的做法图解7

步骤7

揉成团。
虎小妹芝士肉松凤梨酥的做法图解8

步骤8

分成3分，从原味揪一小块放红曲粉，另一小块放可可粉，拌匀。
虎小妹芝士肉松凤梨酥的做法图解9

步骤9

凤梨馅＋肉松拌匀，分成15个，22g／个。 皮：20一21g／个，可以做个混色。
虎小妹芝士肉松凤梨酥的做法图解10

步骤10

用新年虎小妹模具印出形状，挺可爱的小老虎。
虎小妹芝士肉松凤梨酥的做法图解11

步骤11

165／150℃烤25分钟。
虎小妹芝士肉松凤梨酥的做法图解12

步骤12

萌萌的小虎妹，好吃又好看。

芝士肉松凤梨酥的烹饪技巧

混色不要混过多，比较花，以原色为主，只要混一点点比较看得清楚。 凤梨馅可以自制，凤梨打碎，过滤掉汁水，加糖及麦芽糖炒干。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-25

©本菜谱的做法由 K一小灶 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新
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