凉拌芹菜叶

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择掉的芹菜叶不要扔，凉拌一下加上花生，隔壁的小朋友都馋哭了～

凉拌芹菜叶的用料

芹菜 1把 花生米 2勺
食用油 4~5滴 食盐 1小搓
木耳 适量 蒜 4瓣
辣椒

凉拌芹菜叶的做法

凉拌芹菜叶的做法图解1

步骤1

芹菜叶洗净，水开后下锅焯水，叶子软塌后捞出来，焯水时加点盐和食用油，避免营养流失，颜色和口感也会更好哦，捞出后用冷水冲凉，控干水分
凉拌芹菜叶的做法图解2

步骤2

木耳一小把，加点白糖用温水泡的更快，泡发后焯水1分钟左右，捞出用冷水冲凉，控干水分
凉拌芹菜叶的做法图解3

步骤3

油炸花生米，空气炸锅也可以
凉拌芹菜叶的做法图解4

步骤4

蒜末备用，有小米辣的可以加一点，用干辣椒炸油倒在一起
凉拌芹菜叶的做法图解5

步骤5

调料加入盐 白糖 生抽 醋
凉拌芹菜叶的做法图解6

步骤6

✌

凉拌芹菜叶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-25

©本菜谱的做法由 斗卡卡圆 编写，未经授权不得转载
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