莲藕肉馅水饺

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Y溪溪的麻麻
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北方人，就是喜欢吃各种各样馅料的饺子

莲藕肉馅水饺的用料

前腿肉 800g 莲藕 500g
葱姜 适量 花椒粉或五香粉 适量
面粉 适量 水 适量
酱油 适量 花生油 6勺
香油 3勺 盐 少许

莲藕肉馅水饺的做法

莲藕肉馅水饺的做法图解1

步骤1

面粉差不多500克左右，加入少许水，揉成面团，放在保鲜膜下，去准备馅料。
莲藕肉馅水饺的做法图解2

步骤2

肉剁成泥，加入花生油，香油，酱油，五香粉，香葱。都根据自己的口味添加。因为莲藕不吃油，比较清淡所以我建议，花生油可以多放，这样肉馅比较香。
莲藕肉馅水饺的做法图解3

步骤3

莲藕剁碎，成小颗粒。
莲藕肉馅水饺的做法图解4

步骤4

将莲藕加入肉馅中搅拌均匀，再根据个人口味加入盐。
莲藕肉馅水饺的做法图解5

步骤5

面弄成一个一个的小剂子
莲藕肉馅水饺的做法图解6

步骤6

擀成薄片
莲藕肉馅水饺的做法图解7

步骤7

包饺子。
莲藕肉馅水饺的做法图解8

步骤8

下锅煮大约15分钟左右吧。饺子浮起来漂白肚，基本就熟了。

莲藕肉馅水饺的烹饪技巧

非常美味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-25

©本菜谱的做法由 Y溪溪的麻麻 编写，未经授权不得转载

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