炒烤肉（贝勒爷烤肉）

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贝勒爷烤肉，在家自己也能做～孜然味好香呀
参与活动: #一口新年味，全家享佳味#

炒烤肉的用料

羊肉片 400g 洋葱 半个
香菜 2根 生抽 1勺
老抽 少许 料酒 2勺
孜然粒 10g 辣椒粉 1勺
孜然粉 1勺

炒烤肉的做法

#一口新年味，全家享佳味#炒烤肉（贝勒爷烤肉）的做法图解1

步骤1

洋葱切丝
#一口新年味，全家享佳味#炒烤肉（贝勒爷烤肉）的做法图解2

步骤2

香菜洗净切成末
#一口新年味，全家享佳味#炒烤肉（贝勒爷烤肉）的做法图解3

步骤3

锅中烧开水，把羊肉片烫一下
#一口新年味，全家享佳味#炒烤肉（贝勒爷烤肉）的做法图解4

步骤4

水开即可，撇一下末
#一口新年味，全家享佳味#炒烤肉（贝勒爷烤肉）的做法图解5

步骤5

把肉捞出备用
#一口新年味，全家享佳味#炒烤肉（贝勒爷烤肉）的做法图解6

步骤6

锅中放少许油，加入洋葱丝爆炒
#一口新年味，全家享佳味#炒烤肉（贝勒爷烤肉）的做法图解7

步骤7

加入老抽生抽孜然粒、孜然粉翻炒
#一口新年味，全家享佳味#炒烤肉（贝勒爷烤肉）的做法图解8

步骤8

加入肉片和料酒
#一口新年味，全家享佳味#炒烤肉（贝勒爷烤肉）的做法图解9

步骤9

翻炒均匀后加入孜然粉辣椒粉
#一口新年味，全家享佳味#炒烤肉（贝勒爷烤肉）的做法图解10

步骤10

均匀上色后尝一下咸淡，加入香菜搅拌均匀即可出锅
#一口新年味，全家享佳味#炒烤肉（贝勒爷烤肉）的做法图解11

步骤11

香喷喷～和烤的一样好吃

炒烤肉的烹饪技巧

大家还可以加大葱，更加香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-26

©本菜谱的做法由 厨神丸子 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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