酸汤丸子

酸汤丸子

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冬天来一碗酸汤炸丸子真是又暖又美味，不想自己炸丸子可以买成品

酸汤丸子的用料

红薯粉条 一大把 红薯淀粉和面粉 1：3比例
盐 适量 十三香 适量
胡椒粉 适量 木耳 适量
黄花菜 适量 八角 适量
花椒 适量 西红柿 1个或2个
生抽 适量 水淀粉 适量
生抽 适量 姜丝 适量
陈醋 适量 香油 适量
蒜黄 适量 香菜 适量
葱花 适量

酸汤丸子的做法

酸汤丸子的做法图解1

步骤1

红薯粉条洗净煮4分钟，没有硬芯为止，倒出冲凉控水
酸汤丸子的做法图解2

步骤2

用刀剁碎放入调料
酸汤丸子的做法图解3

步骤3

红薯淀粉和面粉1：3比例放入粉条内抓匀
酸汤丸子的做法图解4

步骤4

挤成小丸子开始油炸，木耳黄花菜焯水冲凉备用
酸汤丸子的做法图解5

步骤5

八角花椒炒香捞出，下入西红柿炒出沙倒入高汤
酸汤丸子的做法图解6

步骤6

放入调料
酸汤丸子的做法图解7

步骤7

放入调料和配菜
酸汤丸子的做法图解8

步骤8

丸子重复炸至焦脆捞出
酸汤丸子的做法图解9

步骤9

倒入丸子制作完成

酸汤丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-27

©本菜谱的做法由 SαβRιлα 编写，未经授权不得转载
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