橘酿葛根粉之南葛庐法（懒人法）

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东汉《神农本草经》上面记载着：“橘，味性温，芳香辛烈。”橘酿的古法，将橘和葛根粉融为一体，经过十日以上生晒，这样酿制的葛根粉，细品后橘香绕齿，回甘绵长。 900年的传承，宋代已为皇室贡品

橘酿葛根粉的用料

葛根粉 适量 橘子壳 10个
水 20克

橘酿葛根粉的做法

橘酿葛根粉之南葛庐法（懒人法）的做法图解1

步骤1

用成品小青柑壳制作
橘酿葛根粉之南葛庐法（懒人法）的做法图解2

步骤2

成品葛根粉
橘酿葛根粉之南葛庐法（懒人法）的做法图解3

步骤3

选壳底部洞小的可以
橘酿葛根粉之南葛庐法（懒人法）的做法图解4

步骤4

装起来
橘酿葛根粉之南葛庐法（懒人法）的做法图解5

步骤5

盖上盖子
橘酿葛根粉之南葛庐法（懒人法）的做法图解6

步骤6

包装一下 用其他贴纸 三个月以后再吃
橘酿葛根粉之南葛庐法（懒人法）的做法图解7

步骤7

吃的时候倒过来筷子戳一下
橘酿葛根粉之南葛庐法（懒人法）的做法图解8

步骤8

正面这样子
橘酿葛根粉之南葛庐法（懒人法）的做法图解9

步骤9

壳剩下煮水喝
橘酿葛根粉之南葛庐法（懒人法）的做法图解10

步骤10

冷水先调 再用热水冲顺时针可以 成浓稠拉丝状 开吃啦

橘酿葛根粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-27

©本菜谱的做法由 严小姐手工坊 编写，未经授权不得转载
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