超简单家庭版排骨玉米煲

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排骨玉米煲的用料

排骨 500克 玉米 1-2根
虫草 少许 菇类 少许
料酒 2勺 生抽 2勺
盐 少许 蜂蜜 2勺
老抽 1勺 椒盐 1勺

排骨玉米煲的做法

超简单家庭版排骨玉米煲的做法图解1

步骤1

准备好一份排骨，多次清洗干净血水； 倒入料酒、生抽、老抽、蜂蜜、椒盐腌制30分钟。
超简单家庭版排骨玉米煲的做法图解2

步骤2

菌类菇类等提前用热水泡好，也可以替换成鲜香菇等。
超简单家庭版排骨玉米煲的做法图解3

步骤3

把玉米切成小段儿排排坐～等待备用
超简单家庭版排骨玉米煲的做法图解4

步骤4

热锅烧油，把排骨两面煎到金黄或者微微起焦。
超简单家庭版排骨玉米煲的做法图解5

步骤5

放入玉米和菇类等配菜，倒入清水与食材平齐（或倒入啤酒与食材平齐口味更佳），撒入少许盐。
超简单家庭版排骨玉米煲的做法图解6

步骤6

大火烧开转小火慢炖30分钟。
超简单家庭版排骨玉米煲的做法图解7

步骤7

炖好后大火收汁即可。
超简单家庭版排骨玉米煲的做法图解8

步骤8

摆盘出锅。

排骨玉米煲的烹饪技巧

排骨煲是非常简单易入手的一道荤菜，大家可以换着不同的菜品去搭配，有点铁锅炖的意思，不过如果把清水换成啤酒口味会更加棒！试一试吧～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-28

©本菜谱的做法由 新荔 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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