新奥尔良烤鸡

新奥尔良烤鸡

精品 独家
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悠悠如云烟
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年夜饭的餐桌上怎么可能没有烤鸡呢，第一次做没想到还是很成功哦！

新奥尔良烤鸡的用料

鸡 1只 新奥尔良烤料 70g
蜂蜜 10g—15g 水 少许
葱 5根 姜 10片
食用油 1勺 料酒 3勺

新奥尔良烤鸡的做法

新奥尔良烤鸡的做法图解1

步骤1

生姜切碎备用
新奥尔良烤鸡的做法图解2

步骤2

小葱切细备用
新奥尔良烤鸡的做法图解3

步骤3

在葱姜里面加入3勺料酒
新奥尔良烤鸡的做法图解4

步骤4

用力捏出葱姜汁水
新奥尔良烤鸡的做法图解5

步骤5

用细筛过滤出葱姜水
新奥尔良烤鸡的做法图解6

步骤6

加入70克新奥尔良腌料
新奥尔良烤鸡的做法图解7

步骤7

搅拌均匀
新奥尔良烤鸡的做法图解8

步骤8

把洗干净的去了鸡头鸡爪的鸡拿出来，让它趴在案板上，用力压平，用叉子在鸡身上戳几个洞
新奥尔良烤鸡的做法图解9

步骤9

放入盆中倒入腌料给鸡做个全身按摩
新奥尔良烤鸡的做法图解10

步骤10

背面也要按摩一下
新奥尔良烤鸡的做法图解11

步骤11

用保鲜膜盖好，腌制6小时，中间拿出来翻个身
新奥尔良烤鸡的做法图解12

步骤12

腌好后再按摩一下
新奥尔良烤鸡的做法图解13

步骤13

烤盘铺上锡纸
新奥尔良烤鸡的做法图解14

步骤14

把鸡放在烤盘上，再把腌料涂上去
新奥尔良烤鸡的做法图解15

步骤15

多余的腌料都倒在鸡身上
新奥尔良烤鸡的做法图解16

步骤16

把鸡翅尖和鸡腿骨都包上锡纸
新奥尔良烤鸡的做法图解17

步骤17

烤箱200℃预热五分钟后把鸡放进去，200℃烤30分钟
新奥尔良烤鸡的做法图解18

步骤18

拿出来在鸡皮上刷上食用油
新奥尔良烤鸡的做法图解19

步骤19

继续放入烤箱，200℃烤20分钟
新奥尔良烤鸡的做法图解20

步骤20

再拿出来刷上蜜糖水后再放进烤箱，烤10分钟
新奥尔良烤鸡的做法图解21

步骤21

香喷喷烤鸡成功啦
新奥尔良烤鸡的做法图解22

步骤22

轻轻一掰，鸡腿就掰下来了
新奥尔良烤鸡的做法图解23

步骤23

是不是又好看又好吃啊

新奥尔良烤鸡的烹饪技巧

1、腌制时间要在6小时以上，最后腌制一个晚上 2、烤箱的温度根据自己烤箱的脾气调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-29

©本菜谱的做法由 悠悠如云烟 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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