不加一滴水的椰子乌鸡汤

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乌骨鸡肉质乌黑细嫩、鲜美爽口、营养丰富，对人体具有特殊的滋补功能。添加了枸杞、桂圆、人参、黄芪、红枣，可以很好的补气，冬天来上一碗非常滋补。

椰子乌鸡汤的用料

乌鸡 1只 黄芪 10克
枸杞 5克 桂圆干 4颗
红枣 6颗 人参 1根
生姜 2片 椰子水 600毫升
六月鲜10克轻盐特级原汁酱油 15毫升 味达美臻品料酒 30毫升

椰子乌鸡汤的做法

不加一滴水的椰子乌鸡汤的做法图解1

步骤1

准备食材：桂圆干去壳，枸杞、黄芪、红枣、人参冲洗一下，乌鸡洗净切块，椰子水、料酒和轻盐酱油
不加一滴水的椰子乌鸡汤的做法图解2

步骤2

锅内放入2片生姜
不加一滴水的椰子乌鸡汤的做法图解3

步骤3

倒入洗净的乌鸡块
不加一滴水的椰子乌鸡汤的做法图解4

步骤4

倒入2勺味达美臻品料酒，可以去腥提香
不加一滴水的椰子乌鸡汤的做法图解5

步骤5

放入洗净的红枣
不加一滴水的椰子乌鸡汤的做法图解6

步骤6

放入桂圆和黄芪
不加一滴水的椰子乌鸡汤的做法图解7

步骤7

放入一根人参
不加一滴水的椰子乌鸡汤的做法图解8

步骤8

倒入600毫升椰子水
不加一滴水的椰子乌鸡汤的做法图解9

步骤9

盖上压力锅盖，选择煲汤功能
不加一滴水的椰子乌鸡汤的做法图解10

步骤10

差不多35分钟就炖好了，打开锅盖
不加一滴水的椰子乌鸡汤的做法图解11

步骤11

放入枸杞
不加一滴水的椰子乌鸡汤的做法图解12

步骤12

倒入1勺（15毫升）六月鲜10克轻盐特级原汁酱油
不加一滴水的椰子乌鸡汤的做法图解13

步骤13

调匀之后即可关火
不加一滴水的椰子乌鸡汤的做法图解14

步骤14

冬天来上一碗，养生又滋补

椰子乌鸡汤的烹饪技巧

煲汤不宜炖煮过久，炖煮久了容易产生更多的嘌呤 椰子水本身比较甜，添加一勺轻盐酱油，回味甜中带有淡淡的咸味，也更鲜美
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-30

©本菜谱的做法由 polaris滴食记 编写，未经授权不得转载
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