抹茶牛轧糖

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希葩提娅
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要过年了，怎么能少了牛轧糖呢？

抹茶牛轧糖的用料

黄油 30克 棉花糖 180克
奶粉 92克 抹茶粉 8克
开心果仁 90克 芒果干 45克

抹茶牛轧糖的做法

抹茶牛轧糖的做法图解1

步骤1

92g奶粉中倒入8g抹茶粉
抹茶牛轧糖的做法图解2

步骤2

混合过筛一遍，放一旁备用
抹茶牛轧糖的做法图解3

步骤3

准备开心果仁和芒果干，芒果干切成小块
抹茶牛轧糖的做法图解4

步骤4

不粘锅内放入30g黄油
抹茶牛轧糖的做法图解5

步骤5

小火加热至黄油融化
抹茶牛轧糖的做法图解6

步骤6

倒入180g棉花糖
抹茶牛轧糖的做法图解7

步骤7

继续加热至棉花糖融化
抹茶牛轧糖的做法图解8

步骤8

倒入混合好的奶粉与抹茶粉
抹茶牛轧糖的做法图解9

步骤9

继续边加热边搅拌至无干粉，关火
抹茶牛轧糖的做法图解10

步骤10

关火后倒入开心果仁和芒果干
抹茶牛轧糖的做法图解11

步骤11

把奶糊与果仁混合在一起
抹茶牛轧糖的做法图解12

步骤12

放入铺好油纸的烤盘内，整理成方形
抹茶牛轧糖的做法图解13

步骤13

待稍微冷却后，切成小块即可
抹茶牛轧糖的做法图解14

步骤14

成品～

抹茶牛轧糖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-30

©本菜谱的做法由 希葩提娅 编写，未经授权不得转载
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