葱香螃蟹

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针对不吃辣的孩子开发，孩子们很喜欢

葱香螃蟹的用料

螃蟹 5只 淀粉 3勺
耗油 适量 生抽 适量
葱 3棵 大蒜 2个
生姜 若干 面粉 3勺

葱香螃蟹的做法

葱香螃蟹的做法图解1

步骤1

葱切段，大蒜切沫，姜切丝备用；将淀粉和面粉混合备用。
葱香螃蟹的做法图解2

步骤2

把阳澄湖大闸蟹洗干净后从中间切成两半。
葱香螃蟹的做法图解3

步骤3

锅内放油烧热，螃蟹被切开部分沾淀粉和面粉的混合粉，然后把沾粉部分放入油锅内炸香。
葱香螃蟹的做法图解4

步骤4

螃蟹炸香后捞起备用。
葱香螃蟹的做法图解5

步骤5

锅内放油烧热，油热后放入姜丝和蒜泥炒香。
葱香螃蟹的做法图解6

步骤6

放入炸香的螃蟹炒香，把适量耗油、生抽混合并放适量冷开水调开，并放入锅内翻炒，翻炒后盖上锅盖闷七八分钟。
葱香螃蟹的做法图解7

步骤7

放入葱段炒香后即可起锅。

葱香螃蟹的烹饪技巧

口味很适合不吃辣的儿童，孩子很喜欢，每次都吃光光。本人觉得汤汁拌饭最赞（因为每次都只剩汤汁给我，味道真的很好。）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-30

©本菜谱的做法由 等待青梅 编写，未经授权不得转载
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