春节解腻——好吃又低脂的温拌魔芋菠菜

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白肥红瘦
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伴随着春节的一桌硬菜，可以添一个温拌魔芋菠菜，清爽又美味。

温拌魔芋菠菜的用料

魔芋扣 1盒 菠菜 200g
熟花生仁 适量 醋 20g
糖 10g 盐 少许
酱油 少许 蒜 2瓣
姜 1小块 芝麻油 1勺

温拌魔芋菠菜的做法

春节解腻——好吃又低脂的温拌魔芋菠菜的做法图解1

步骤1

魔芋扣用清水冲洗，菠菜切5cm左右段，姜去皮。
春节解腻——好吃又低脂的温拌魔芋菠菜的做法图解2

步骤2

菠菜焯水。
春节解腻——好吃又低脂的温拌魔芋菠菜的做法图解3

步骤3

魔芋焯水，魔芋不怕煮，时间稍长也没关系。
春节解腻——好吃又低脂的温拌魔芋菠菜的做法图解4

步骤4

姜与蒜压末，糖、醋、盐、酱油调汁，然后与焯水后的菠菜、魔芋混合在一起，后淋上香油，拌匀，装盘后撒上花生碎。
春节解腻——好吃又低脂的温拌魔芋菠菜的做法图解5

步骤5

清爽的温拌魔芋菠菜就做好了。

温拌魔芋菠菜的烹饪技巧

1 . 焯水后的菠菜过水，但无须太凉，保持温度。 2. 突出菜的酸甜口味，糖和醋适当多加一点。 3 加入姜末会让这道菜的口味更加具有特点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-30

©本菜谱的做法由 白肥红瘦 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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    / 6 春节解腻——好吃又低脂的温拌魔芋菠菜的做法步骤

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