红枣核桃糕

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梦之瑄1
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老公发了好多枣！！！找个方子，做个红枣核桃糕，给老姐！
参与活动: #一口新年味，全家享佳味#

红枣核桃糕的用料

核桃 300克 去核红枣 500克
麦芽糖 200克 黄油 50克
玉米淀粉 50克

红枣核桃糕的做法

#一口新年味，全家享佳味#红枣核桃糕的做法图解1

步骤1

1.红枣去核，上笼蒸20分钟 2.核桃仁，放入预热后的烤箱，180度烤5分钟 3.蒸熟的红枣放入破壁机添水打泥 4.能打动就行，不要添太多水，后期炒制时间会长！
#一口新年味，全家享佳味#红枣核桃糕的做法图解2

步骤2

1.打好的枣泥.倒入不粘锅中火炒 2.加入50克黄油 3.加入200克麦芽糖 4.加入50克玉米淀粉，添水调成糊
#一口新年味，全家享佳味#红枣核桃糕的做法图解3

步骤3

1.不停的炒，稍浓中小火炒.不停的翻炒，不要胡了这个过程，我炒了一个小时胳膊要废的节奏 2.炒制不粘刮刀，抱团，倒入烤好的核桃仁 3.整形，放凉 4.切块
#一口新年味，全家享佳味#红枣核桃糕的做法图解4

步骤4

完工，好吃真的很好吃吃！！！！ 装袋，密封保存！
#一口新年味，全家享佳味#红枣核桃糕的做法图解5

步骤5

完美！！

红枣核桃糕的烹饪技巧

打泥时一定要少加水！！！切记！！！不然你会炒到怀疑人生
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-01

©本菜谱的做法由 梦之瑄1 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新
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