新手小白版雪媚娘10份装

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雪媚娘的用料

糯米粉(生) 50克 玉米淀粉 15克
牛奶 90毫升 细砂糖 30克
熟糯米粉 30克 黄油 15克
淡奶油 100ml 打发奶油的糖 10克
芒果 1个

雪媚娘的做法

新手小白版雪媚娘10份装的做法图解1

步骤1

把 食材1+2+3+4混合搅拌在一起，冷水上锅蒸10min，蒸到中间没白心，就是熟了
新手小白版雪媚娘10份装的做法图解2

步骤2

趁热加黄油，揉面，带一次性手套(面团很粘，带手套是防黏)揉至面团光滑，放冰箱醒面30min
新手小白版雪媚娘10份装的做法图解3

步骤3

冰箱里取出面团，再次揉面，分成10份小挤子，每个20g左右，炒好的熟糯米(炒到微微发黄，有香味，说明是熟了)取出来，放保鲜膜上用来防黏的
新手小白版雪媚娘10份装的做法图解4

步骤4

擀面棍上散点熟糯米粉，10个擀成圆形，每个皮上要散上熟糯米粉，具体怎么擀可以到抖音搜索(擀饺子皮的方法)
新手小白版雪媚娘10份装的做法图解5

步骤5

准备馅料，100ml奶油➕10克糖打发至有尖角，放裱花袋备用，芒果切丁备用
新手小白版雪媚娘10份装的做法图解6

步骤6

找个小碟子当模具，我这个碟子太小了，后来用了小碗模具，一层奶油一层水果再一层奶油，把皮对角捏好，反过来整型
新手小白版雪媚娘10份装的做法图解7

步骤7

做好了，自己做的好吃又健康

雪媚娘的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-01

©本菜谱的做法由 Cookie2022 编写，未经授权不得转载

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