芥末虾球（简单却像硬菜）

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曼曼的爱007
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厨房小白也能一次成功，端上桌秒没，尤其受欢迎，不信你试试

芥末虾球的用料

虾仁 400克 白胡椒 适量
盐 1小勺 蛋黄 1个
淀粉 3勺 沙拉酱 3勺
芥末 一勺

芥末虾球的做法

芥末虾球（简单却像硬菜）的做法图解1

步骤1

买新鲜的虾，去虾头、虾线，开背，洗净、用厨房纸巾擦干水分，加少许盐、白胡椒、柠檬汁拌匀，加一个蛋黄抓匀，静置半小时入味，天热放冰箱冷藏。
芥末虾球（简单却像硬菜）的做法图解2

步骤2

放两勺玉米淀粉拌匀，让表面裹上淀粉
芥末虾球（简单却像硬菜）的做法图解3

步骤3

两个虾抱紧，这样就是一个球状，也可以一个一个炸。
芥末虾球（简单却像硬菜）的做法图解4

步骤4

油烧热，一个一个放入虾球，防止粘连，炸三分钟左右，熟了即可
芥末虾球（简单却像硬菜）的做法图解5

步骤5

金黄黄的，多好看，偷吃了一个，脆脆的
芥末虾球（简单却像硬菜）的做法图解6

步骤6

单一个虾炸出来是这样的，小巧可爱一点
芥末虾球（简单却像硬菜）的做法图解7

步骤7

拌个酱，沙拉酱+芥末酱，芥末根据你的接受程度来，喜欢芥末就多放点，不喜欢就少点。
芥末虾球（简单却像硬菜）的做法图解8

步骤8

上桌，秒光

芥末虾球的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-02

©本菜谱的做法由 曼曼的爱007 编写，未经授权不得转载

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