蒸油香

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蒸油香的用料

发面团 2斤 油苏 200克
香豆粉 20克 葱花，肉丁 100克

蒸油香的做法

蒸油香的做法图解1

步骤1

提前发好的面团，加苏打粉揉匀！
蒸油香的做法图解2

步骤2

葱末肉丁放入花椒，胡椒粉，咸盐，搅拌均匀。
蒸油香的做法图解3

步骤3

碗中放入100克面粉，锅中放清油，羊油按照1：1比例烧热，淋在面粉上做成酥油面。
蒸油香的做法图解4

步骤4

发面团加入小苏打揉匀擀成面皮。
蒸油香的做法图解5

步骤5

成行的大面皮。
蒸油香的做法图解6

步骤6

擀好的面皮上，淋上酥油面。
蒸油香的做法图解7

步骤7

酥油面均匀的抹开，在撒上香豆粉。
蒸油香的做法图解8

步骤8

把大面皮卷成卷切成段。
蒸油香的做法图解9

步骤9

按照正反方向，搓成麻花状。
蒸油香的做法图解10

步骤10

整理成圆形。
蒸油香的做法图解11

步骤11

一种再一次擀压成圆饼，另外一种直接放在屉上蒸。一锅蒸出两种不一样的酥肉饼？
蒸油香的做法图解12

步骤12

大火蒸30分钟。
蒸油香的做法图解13

步骤13

蒸熟了！
蒸油香的做法图解14

步骤14

装盘。
蒸油香的做法图解15

步骤15

层次分明，酥酥软软，特别好吃！

蒸油香的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-03

©本菜谱的做法由 红柳私房菜 编写，未经授权不得转载
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