大盘鸡

精品 独家
15.4万 浏览 4319 收藏
收藏
苍茫神ㄨ悦
苍茫神ㄨ悦
＋ 关注


参与活动: #有奖征集|米饭最强CP#

大盘鸡的用料

鸡块 土豆
青椒 葱姜蒜
冰糖 干红椒
啤酒 黄酒
酱油 生抽
照烧酱 鸡蛋面

大盘鸡的做法

#米饭最强CP#大盘鸡的做法图解1

步骤1

鸡块焯水控干。油锅烧热加白糖炒化，加鸡块炒糖色。
#米饭最强CP#大盘鸡的做法图解2

步骤2

放葱段，姜片，蒜瓣，干红椒爆香。
#米饭最强CP#大盘鸡的做法图解3

步骤3

加黄酒，生抽，酱油，照烧酱翻炒均匀。
#米饭最强CP#大盘鸡的做法图解4

步骤4

土豆削皮切块，凉水冲洗几次去淀粉。控干放入锅中一同翻炒均匀。
#米饭最强CP#大盘鸡的做法图解5

步骤5

加啤酒。
#米饭最强CP#大盘鸡的做法图解6

步骤6

盖盖小火闷烧20分钟。
#米饭最强CP#大盘鸡的做法图解7

步骤7

开盖大火收汁。
#米饭最强CP#大盘鸡的做法图解8

步骤8

不要把汤汁收干，留一部分拌面。快出锅前加入辣椒翻炒两分钟。
#米饭最强CP#大盘鸡的做法图解9

步骤9

加葱花翻炒均匀。
#米饭最强CP#大盘鸡的做法图解10

步骤10

盛盘。
#米饭最强CP#大盘鸡的做法图解11

步骤11

鸡蛋面煮熟过一次凉水捞出。一半放大盘鸡，一半放面条，舀一勺菜汤，拌着吃~

大盘鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-03 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 苍茫神ㄨ悦 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

大盘鸡的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #米饭最强CP#大盘鸡

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 #米饭最强CP#大盘鸡的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活