炒面

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百米溪
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大年初四 中午酒后不适 晚上吃面养胃

炒面的用料

上海青 4颗 手擀面 250克
五花肉 30克 火腿肠 1根
青蒜苗 2根

炒面的做法

炒面的做法图解1

步骤1

上海青 火腿肠 五花肉 青蒜 葱姜红椒
炒面的做法图解2

步骤2

面八分熟出锅，过水冲掉淀粉，拌入10克色拉油保证不粘连。
炒面的做法图解3

步骤3

五花肉放入生抽拌匀入味。
炒面的做法图解4

步骤4

葱姜红椒爆香，放入五花肉 、火腿肠片大火炒八分熟。
炒面的做法图解5

步骤5

面条、上海青一并放入，大火翻炒5分钟，青蒜盐鸡精生抽老抽少许炒匀出锅！

炒面的烹饪技巧

傍晚了没有买到绿豆芽，用火腿肠、青蒜代替。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-04

©本菜谱的做法由 百米溪 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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