五花肉焖鹌鹑蛋

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五花肉焖鹌鹑蛋的用料

五花肉 400克 鹌鹑蛋 15个
葱白 1小段 生抽 2勺
蚝油 1勺 盐 1勺
冰糖 1勺 食用油 2勺
香料 适量

五花肉焖鹌鹑蛋的做法

五花肉焖鹌鹑蛋的做法图解1

步骤1

起锅烧油，炒五花肉。
五花肉焖鹌鹑蛋的做法图解2

步骤2

五花肉出油之后，加入了一大勺的白糖。炒出颜色。
五花肉焖鹌鹑蛋的做法图解3

步骤3

加入一勺酱油。
五花肉焖鹌鹑蛋的做法图解4

步骤4

加入一勺蚝油。
五花肉焖鹌鹑蛋的做法图解5

步骤5

加入葱段儿，香料，我加了香叶，桂皮，八角，干辣椒。继续翻炒。
五花肉焖鹌鹑蛋的做法图解6

步骤6

加水，一定要是热水，水量要没过猪肉。炖20分钟。
五花肉焖鹌鹑蛋的做法图解7

步骤7

鹌鹑蛋煮熟，剥皮，加入煮熟的五花肉中，继续炖十分钟。
五花肉焖鹌鹑蛋的做法图解8

步骤8

最后收汁即可出锅了，好吃的五花肉闷鹌鹑蛋就完成了。

五花肉焖鹌鹑蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-05

©本菜谱的做法由 背对回忆 编写，未经授权不得转载
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