虎年虎虎饼干，愿你平安顺遂~

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虎年的第一款小点心来啦，超级简单，超级好做！ 再教你一个冬天快速软化黄油的好方法：利用烤箱的发酵功能，把黄油切好放进去，大概20分钟黄油就融化好了~ 色素没有可以不加，也可以用可可粉或者抹茶粉代替。 其他真的没有特别需要注意的啦，记得买一个可爱的虎虎模具。
参与活动: #一口新年味，全家享佳味#

虎年虎虎饼干的用料

低粉 195克 黄油 80克
鸡蛋 1个（40克） 白砂糖 50克
食用色素（橙，黑） 适量

虎年虎虎饼干的做法

#一口新年味，全家享佳味#虎年虎虎饼干，愿你平安顺遂~的做法图解1

步骤1

1. 先称80克黄油，使其软化。
#一口新年味，全家享佳味#虎年虎虎饼干，愿你平安顺遂~的做法图解2

步骤2

2. 加入50克白砂糖。
#一口新年味，全家享佳味#虎年虎虎饼干，愿你平安顺遂~的做法图解3

步骤3

3. 拌匀即可。
#一口新年味，全家享佳味#虎年虎虎饼干，愿你平安顺遂~的做法图解4

步骤4

4. 分三次加入蛋液，每一次等蛋液混匀后再加下一份的。
#一口新年味，全家享佳味#虎年虎虎饼干，愿你平安顺遂~的做法图解5

步骤5

5. 要使蛋液完全混匀再进行下一步操作。
#一口新年味，全家享佳味#虎年虎虎饼干，愿你平安顺遂~的做法图解6

步骤6

6. 倒入195克低筋面粉，建议先过筛。
#一口新年味，全家享佳味#虎年虎虎饼干，愿你平安顺遂~的做法图解7

步骤7

7. 揉成团，天气冷的话建议快速操作。
#一口新年味，全家享佳味#虎年虎虎饼干，愿你平安顺遂~的做法图解8

步骤8

8. 盖上保鲜膜松弛一会。
#一口新年味，全家享佳味#虎年虎虎饼干，愿你平安顺遂~的做法图解9

步骤9

9. 面团分成三份，其中两份分别加入橙色和黑色的食用色素。
#一口新年味，全家享佳味#虎年虎虎饼干，愿你平安顺遂~的做法图解10

步骤10

10. 揉匀后三色面团就完成了。
#一口新年味，全家享佳味#虎年虎虎饼干，愿你平安顺遂~的做法图解11

步骤11

11. 搓成长条摆起来。
#一口新年味，全家享佳味#虎年虎虎饼干，愿你平安顺遂~的做法图解12

步骤12

12. 随便揉成圆形擀开，成3mm的薄片。
#一口新年味，全家享佳味#虎年虎虎饼干，愿你平安顺遂~的做法图解13

步骤13

13. 模具按压。
#一口新年味，全家享佳味#虎年虎虎饼干，愿你平安顺遂~的做法图解14

步骤14

14. 这个配方大概能做40只虎虎。
#一口新年味，全家享佳味#虎年虎虎饼干，愿你平安顺遂~的做法图解15

步骤15

15. 烤箱上下火150度烤12分钟。
#一口新年味，全家享佳味#虎年虎虎饼干，愿你平安顺遂~的做法图解16

步骤16

16. 包装好送给朋友吧~

虎年虎虎饼干的烹饪技巧

1. 冬天快速软化黄油详见视频哦，其他真的没什么了； 2. 期待看到大家的作品~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-07

©本菜谱的做法由 No糯糯oN 编写，未经授权不得转载
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