雪花酥

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做法：1h

雪花酥的用料

棉花糖 150g 饼干 140-180g
蔓越莓60g，坚果70g 黄油45g，奶粉100g，混合抹茶粉（100g奶粉，10g抹茶粉）；撒抹茶粉（10g奶粉，2g抹茶粉）+++一次性手套、刮板、硅胶铲、定型器

雪花酥的做法

雪花酥的做法图解1

步骤1

①准备食材，分小碗放好； ②做雪花酥团（小火，锅内黄油，融化后加棉花糖，2-3分钟融化后关火。加入奶粉，搅拌均匀，加蔓越莓、坚果、饼干，带上一次性手套，将团搅拌均匀，放入容器，一定要快） ③压制成型（用划片用力压缩，上下左右压缩，大致成型后正反两面撒上奶粉，放在一边冷却） ④切制雪花酥
雪花酥的做法图解2

步骤2

也可以做原味雪花酥哦

雪花酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-08

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