冬瓜排骨

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冬瓜排骨的用料

排骨 500克 冬瓜 250克
生姜 3克 葱 半根
大料 2个 花椒 10粒左右
香叶 1片 生抽 2勺
老抽 1勺 醋 1勺
料酒 3勺 蚝油 1勺
蒜 8瓣

冬瓜排骨的做法

步骤1

排骨切段，焯水

步骤2

水开后捞出，一次放入生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺，料酒3勺，倒入搅拌均匀，腌制5分钟

步骤3

开火烧油，油热后放入葱姜蒜，翻炒出香，然后倒入腌制好的排骨翻炒均匀，加水放入大料，花椒，香叶，炖半个小时左右

步骤4

快好时放入，粉条和冬瓜

冬瓜排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-10

©本菜谱的做法由 小妖精的菜 编写，未经授权不得转载
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