干煎带鱼香食之

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涓涓小溪长流水
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虎年大吉大利，在南方习俗中，干煎带鱼也是新年必吃菜，虎年吉祥节节高，年年有余寓意美好幸福，合家喜庆欢乐美满，分享家常菜的虎中年味干煎带鱼，绵绵之余节节高，用欣和味达美醋一蘸，口感合味，做一道春节必备鲜美不腻的美食，分享大家：喜欢品尝浙江水域的海水美味营养丰富一种新做法！

干煎带鱼的用料

带鱼中段 500克 姜 1片
精盐 少许 味达美臻品料酒 2勺
食用油 适量 生粉 少许
味达美醇香米醋 1勺

干煎带鱼的做法

干煎带鱼香食之的做法图解1

步骤1

虎年吉祥 年味必食 干香带鱼
干煎带鱼香食之的做法图解2

步骤2

带鱼洗净加入料酒二勺，姜末盐少许，浸润20分钟
干煎带鱼香食之的做法图解3

步骤3

用厨房纸吸干水分，沫上少许生粉
干煎带鱼香食之的做法图解4

步骤4

锅入姜入油，下带鱼段
干煎带鱼香食之的做法图解5

步骤5

煎至两面金黄
干煎带鱼香食之的做法图解6

步骤6

中段装盘即可，真是好味蘸取少量醋味，口感更加丰富自然。

干煎带鱼的烹饪技巧

干煎带鱼很少在家做，对鱼要求较高，品质宽度大小合适，好的带鱼才好吃，谢谢你的关注，分享互动交流。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-10

©本菜谱的做法由 涓涓小溪长流水 编写，未经授权不得转载
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