泡椒竹笋

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小芳厨娘
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泡椒竹笋的用料

笋尖 2袋（300克左右） 泡椒 一袋
盐 一点点 味精（鸡精） 2勺
白醋 少许 凉白开 适量

泡椒竹笋的做法

泡椒竹笋的做法图解1

步骤1

准备好一个盒子，白醋、味精、盐，泡椒，适量凉白开。 泡椒装在盒子里，加入2勺味精，少许盐，少许醋，（盐 醋可以尝试着添加）再倒入适量的凉白开。
泡椒竹笋的做法图解2

步骤2

鲜竹笋尖焯水。，笋尖用水洗干净，粗一点的需要切开，锅里倒入适量水，放入笋尖焯熟。（水开后大概5-8分钟）
泡椒竹笋的做法图解3

步骤3

焯好水的竹笋要过凉水，倒掉凉水，等竹笋完全凉了就可以放入事先准备好的泡椒盒里，18小时候后就可以吃了。天热的话放进冰箱冷藏。

泡椒竹笋的烹饪技巧

焯水的时候不要时间太长，我这次就焯的时间长了 笋就没有那么脆了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-11

©本菜谱的做法由 小芳厨娘 编写，未经授权不得转载
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