特别下饭的茄子粉丝煲

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酸辣土豆妹子
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好吃的东西就要经常做呀，两个人在家不知道吃什么，来一个茄子粉丝煲，好吃又简单。

茄子粉丝煲的用料

茄子 1个 粉丝 2把
蒜末 3瓣 生抽 2勺
豆瓣酱 1勺 清水 60ml
鸡精 1勺 盐 10克
火锅底料 70克

茄子粉丝煲的做法

特别下饭的茄子粉丝煲的做法图解1

步骤1

准备好所需要的食材，用开水把粉丝泡软，茄子用盐水泡20分钟。
特别下饭的茄子粉丝煲的做法图解2

步骤2

锅中放油烧开
特别下饭的茄子粉丝煲的做法图解3

步骤3

放入火锅底料和蒜末
特别下饭的茄子粉丝煲的做法图解4

步骤4

放入泡好的茄子，翻炒一两分钟，加入生抽，盐，清水，佐料自己喜欢什么味道就放什么。
特别下饭的茄子粉丝煲的做法图解5

步骤5

然后加入泡软的粉丝盖上锅盖焖三分钟就可以吃了
特别下饭的茄子粉丝煲的做法图解6

步骤6

我这个卖相不怎么样，但是吃起来特别香。

茄子粉丝煲的烹饪技巧

粉丝要泡软。 茄子要用冷水泡。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-11

©本菜谱的做法由 酸辣土豆妹子 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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