香脆黄油饼干

香脆黄油饼干

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香脆的黄油饼干，谁不爱呢？ 平常经常会给娃烤饼干，喜欢香脆的口感，甜度适中不需减糖，一丢丢盐的调味，让饼干更好吃～

香脆黄油饼干的用料

低筋面粉 100克 无盐黄油 40克
糖粉 40克 全蛋液 20克
盐 1克 泡打粉（可不加） 1g

香脆黄油饼干的做法

香脆黄油饼干的做法图解1

步骤1

食材准备好，黄油室温软化
香脆黄油饼干的做法图解2

步骤2

黄油加入糖粉按压吸收，打匀后少量多次的给全蛋液
香脆黄油饼干的做法图解3

步骤3

加入过筛面粉、盐、泡打粉，面团放置15分钟
香脆黄油饼干的做法图解4

步骤4

面团擀成5mm的面皮，可以撒一些面粉方便脱模
香脆黄油饼干的做法图解5

步骤5

推荐使用可以入烤箱的饼干垫
香脆黄油饼干的做法图解6

步骤6

烤箱预热180度，饼干放进中层165度15分钟，注意观察火候

香脆黄油饼干的烹饪技巧

黄油软化后和糖粉融合即可，无需过度打发以免后面烤制时饼干变形。 5mm的厚度刚好，如果做糖霜饼干可以在饼干胚上扎一些小洞，会更平整。 糖度已经很低了，建议不减糖哈！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-12

©本菜谱的做法由 爱生活的傻宝宝 编写，未经授权不得转载
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