辣椒炒肉

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辣椒炒肉的用料

猪肉 适量 螺丝椒 5，6个

辣椒炒肉的做法

辣椒炒肉的做法图解1

步骤1

今天做辣椒炒肉，先把尖椒吸干净
辣椒炒肉的做法图解2

步骤2

切滚刀块
辣椒炒肉的做法图解3

步骤3

准备豆豉，姜片，和蒜瓣，蒜不用剁成蒜末，用刀拍一下就可以了，放一旁待用
辣椒炒肉的做法图解4

步骤4

肉呢，是我买的排骨上的肉太多了，剃下来的，洗干净，待用
辣椒炒肉的做法图解5

步骤5

先把辣椒倒进锅里，锅里不放油，就这样不放油和水，用火中小火煸炒辣椒
辣椒炒肉的做法图解6

步骤6

等辣椒的外皮出现焦黄了，关火，盛出来
辣椒炒肉的做法图解7

步骤7

锅里倒油，放肉
辣椒炒肉的做法图解8

步骤8

等肉炒到变色以后，把豆豉，姜片，和蒜一块倒进来
辣椒炒肉的做法图解9

步骤9

到生抽
辣椒炒肉的做法图解10

步骤10

黄酒
辣椒炒肉的做法图解11

步骤11

蚝油
辣椒炒肉的做法图解12

步骤12

翻炒一下，把辣椒倒进来
辣椒炒肉的做法图解13

步骤13

放糖，喜欢吃软一点的辣椒，就多炒一会
辣椒炒肉的做法图解14

步骤14

出锅，开吃

辣椒炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-12

©本菜谱的做法由 大吃货小吃货大小吃货 编写，未经授权不得转载
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