脆皮五花肉-空气炸锅版

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有了空气炸锅轻松get网红同款脆皮五花肉

脆皮五花肉的用料

带皮五花肉 1块 料酒 1勺
姜片 3片 生抽 1大勺
老抽 1小勺 白糖 1勺
盐 2小勺 孜然粉 1勺
辣椒粉 1勺

脆皮五花肉的做法

脆皮五花肉-空气炸锅版的做法图解1

步骤1

带皮猪五花一块，洗净备用
脆皮五花肉-空气炸锅版的做法图解2

步骤2

冷水下锅，加姜片和料酒煮10分钟
脆皮五花肉-空气炸锅版的做法图解3

步骤3

五花肉捞出，切出两指宽的花刀，不要切断
脆皮五花肉-空气炸锅版的做法图解4

步骤4

碗中加生抽、老抽、白糖、盐1小勺、孜然粉、辣椒粉，搅拌均匀
脆皮五花肉-空气炸锅版的做法图解5

步骤5

将调好的料汁抹在五花肉上，按摩一下，腌30分钟
脆皮五花肉-空气炸锅版的做法图解6

步骤6

用刀将肉皮上的调料刮干净，用锡纸把四周和底部包好
脆皮五花肉-空气炸锅版的做法图解7

步骤7

在肉皮上刷上一层白醋
脆皮五花肉-空气炸锅版的做法图解8

步骤8

撒上一层盐
脆皮五花肉-空气炸锅版的做法图解9

步骤9

放在空气炸锅玻璃内胆中
脆皮五花肉-空气炸锅版的做法图解10

步骤10

设置20分钟，开始烤
脆皮五花肉-空气炸锅版的做法图解11

步骤11

15分钟的时候取出来，把表面的盐刮掉，去掉锡纸
脆皮五花肉-空气炸锅版的做法图解12

步骤12

再次放回空气炸锅
脆皮五花肉-空气炸锅版的做法图解13

步骤13

继续烤5分钟
脆皮五花肉-空气炸锅版的做法图解14

步骤14

哇，多余的油都留在玻璃内胆里了
脆皮五花肉-空气炸锅版的做法图解15

步骤15

把烤好的五花肉切成小块，咬一口皮酥肉脆
脆皮五花肉-空气炸锅版的做法图解16

步骤16

新年快乐

脆皮五花肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-13

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