黑芝麻鸡蛋薄脆饼干（无泡打，哄娃神器）

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莉莉菲
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强力推荐这个小饼干，无泡打无打发，操作超简单，却超好吃，又酥又脆，混着黑芝麻的香甜，简直停不下来，一出炉，三盘就立马被娃干掉一盘。 - 配方可做80L风炉三盘。
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黑芝麻薄脆饼的用料

鸡蛋 4枚 绵白糖 50克
玉米油 80克 盐 2克
低粉 140克 熟黑芝麻 20克

黑芝麻薄脆饼的做法

黑芝麻鸡蛋薄脆饼干（无泡打，哄娃神器）的做法图解1

步骤1

鸡蛋+绵白糖+玉米油+盐用蛋抽混合均匀；
黑芝麻鸡蛋薄脆饼干（无泡打，哄娃神器）的做法图解2

步骤2

筛入低粉；
黑芝麻鸡蛋薄脆饼干（无泡打，哄娃神器）的做法图解3

步骤3

划一字拌至细腻无颗粒；
黑芝麻鸡蛋薄脆饼干（无泡打，哄娃神器）的做法图解4

步骤4

加入黑芝麻拌均匀；
黑芝麻鸡蛋薄脆饼干（无泡打，哄娃神器）的做法图解5

步骤5

装入裱花袋，剪小口子；
黑芝麻鸡蛋薄脆饼干（无泡打，哄娃神器）的做法图解6

步骤6

130度预热柏翠K85风炉；
黑芝麻鸡蛋薄脆饼干（无泡打，哄娃神器）的做法图解7

步骤7

均匀挤在铺了油纸的烤盘上；
黑芝麻鸡蛋薄脆饼干（无泡打，哄娃神器）的做法图解8

步骤8

进炉烤12分钟，最后3分钟升到160度，翘边上色金黄，底下不透明就可以了。
黑芝麻鸡蛋薄脆饼干（无泡打，哄娃神器）的做法图解9

步骤9

成品1
黑芝麻鸡蛋薄脆饼干（无泡打，哄娃神器）的做法图解10

步骤10

成品2
黑芝麻鸡蛋薄脆饼干（无泡打，哄娃神器）的做法图解11

步骤11

成品3
黑芝麻鸡蛋薄脆饼干（无泡打，哄娃神器）的做法图解12

步骤12

成品4
黑芝麻鸡蛋薄脆饼干（无泡打，哄娃神器）的做法图解13

步骤13

成品5
黑芝麻鸡蛋薄脆饼干（无泡打，哄娃神器）的做法图解14

步骤14

成品6
黑芝麻鸡蛋薄脆饼干（无泡打，哄娃神器）的做法图解15

步骤15

成品7
黑芝麻鸡蛋薄脆饼干（无泡打，哄娃神器）的做法图解16

步骤16

成品8

黑芝麻薄脆饼的烹饪技巧

△ 注意面糊的流动性，抬起蛋抽能堆叠1秒的样子，太稀会不成型，太稠流动不开，若状态不对，可以适当加减少量面粉调节； △ 不同烤箱不同脾气，时间和温度仅供参考，因为很薄，要注意观察状态。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-13

©本菜谱的做法由 莉莉菲 编写，未经授权不得转载
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