富裕百财～芋头白菜煲

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熊猫半糖
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这道菜是我在《随园食单》里面学到的，陆陆续续做了好几道里面的菜了，今天这道菜属于清淡口味，主要食材只有两样，芋头和白菜，但是营养均衡富含淀粉碳水和纤维素，在蛋白质过剩的今天 吃这道菜很有必要。口味清淡，焖煮粘稠成汤煲，吃着热乎乎很舒服！

芋头白菜煲的用料

芋头 5个 白菜 4片
葱花 5克 六月鲜12克轻盐牡蛎酱油 1勺
盐 1勺 白胡椒粉 1勺

芋头白菜煲的做法

富裕百财～芋头白菜煲的做法图解1

步骤1

准备好所需要的材料；
富裕百财～芋头白菜煲的做法图解2

步骤2

将芋头削去皮后，切成滚刀块；
富裕百财～芋头白菜煲的做法图解3

步骤3

白菜切片后焯一下备用；
富裕百财～芋头白菜煲的做法图解4

步骤4

砂锅中加入少许油，倒入葱花爆香，倒入芋头块翻炒；
富裕百财～芋头白菜煲的做法图解5

步骤5

加入六月鲜12克轻盐牡蛎酱油1勺；
富裕百财～芋头白菜煲的做法图解6

步骤6

再加入开水与芋头齐平；
富裕百财～芋头白菜煲的做法图解7

步骤7

再放入焯好的白菜；
富裕百财～芋头白菜煲的做法图解8

步骤8

加入盐1勺、胡椒粉1勺；
富裕百财～芋头白菜煲的做法图解9

步骤9

盖上盖子焖煮10分钟；
富裕百财～芋头白菜煲的做法图解10

步骤10

时间到就可以吃了；

芋头白菜煲的烹饪技巧

半糖有话说～ 1、芋头削皮的时候最好带一次性手套，防止手痒；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-13

©本菜谱的做法由 熊猫半糖 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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