半个小时就可以做过年全家吃的#牛轧糖

半个小时就可以做过年全家吃的#牛轧糖

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芙蕖1221
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年前特别忙，没有顾上给孩子做糖，超市买了一点，全是香精味。年后休息时间，看看材料还都有，做了三种口味的牛轧糖，又好吃又好做，学会了做一盘，家人朋友都夸你。

牛轧糖的用料

棉花糖 300克 花生豆 300克
奶粉 125克 黄油 50克

牛轧糖的做法

半个小时就可以做过年全家吃的#牛轧糖的做法图解1

步骤1

牛轧糖需要的食材很简单。原味牛轧糖需要棉花糖，花生豆，奶粉，黄油即可。
半个小时就可以做过年全家吃的#牛轧糖的做法图解2

步骤2

全程小火。锅内放黄油。
半个小时就可以做过年全家吃的#牛轧糖的做法图解3

步骤3

黄油融化后放入棉花糖
半个小时就可以做过年全家吃的#牛轧糖的做法图解4

步骤4

用铲子不停的摁压帮助融化
半个小时就可以做过年全家吃的#牛轧糖的做法图解5

步骤5

棉花糖融化后多长时间放奶粉很关键，太短了粘牙，太长了会硬。
半个小时就可以做过年全家吃的#牛轧糖的做法图解6

步骤6

放入奶粉搅拌均匀
半个小时就可以做过年全家吃的#牛轧糖的做法图解7

步骤7

放入花生豆，关火。用硅胶垫帮助，把花生豆均匀的揉进棉花糖里去。
半个小时就可以做过年全家吃的#牛轧糖的做法图解8

步骤8

趁热放在不粘盘里整形。
半个小时就可以做过年全家吃的#牛轧糖的做法图解9

步骤9

这时候成品软软热热的，很好塑型。
半个小时就可以做过年全家吃的#牛轧糖的做法图解10

步骤10

不要整太厚，会放不进糖袋里去。
半个小时就可以做过年全家吃的#牛轧糖的做法图解11

步骤11

先切条再切块。
半个小时就可以做过年全家吃的#牛轧糖的做法图解12

步骤12

切好的样子，最好根据你买的糖袋大小切。
半个小时就可以做过年全家吃的#牛轧糖的做法图解13

步骤13

这是原味的牛轧糖。
半个小时就可以做过年全家吃的#牛轧糖的做法图解14

步骤14

装好糖纸。
半个小时就可以做过年全家吃的#牛轧糖的做法图解15

步骤15

蔓越莓味的，用50克蔓越莓切小块代替花生，其余材料不变。
半个小时就可以做过年全家吃的#牛轧糖的做法图解16

步骤16

黑芝麻牛轧糖，用50克熟黑芝麻代替花生，其余不变。
半个小时就可以做过年全家吃的#牛轧糖的做法图解17

步骤17

可可爱爱的糖纸。
半个小时就可以做过年全家吃的#牛轧糖的做法图解18

步骤18

装进盒子里送朋友，收获一众羡慕的眼光。

牛轧糖的烹饪技巧

全程小火，特别简单，有任何不会的联系我吧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-14

©本菜谱的做法由 芙蕖1221 编写，未经授权不得转载
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