虎皮牛肉蒸饺

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虎年到，大家都在庆祝新年，今天做个虎皮牛肉蒸饺，祝大家虎年吉祥！虎虎生威！

蒸饺的用料

胡萝卜 2根 面粉 700克
盐 适量 黑芝麻 30克
牛肉玉米馅 适量

蒸饺的做法

虎皮牛肉蒸饺的做法图解1

步骤1

胡萝卜切片蒸熟
虎皮牛肉蒸饺的做法图解2

步骤2

放入搅拌机中打成泥
虎皮牛肉蒸饺的做法图解3

步骤3

取280克放入容器中
虎皮牛肉蒸饺的做法图解4

步骤4

加入盐
虎皮牛肉蒸饺的做法图解5

步骤5

放入500克普通面粉
虎皮牛肉蒸饺的做法图解6

步骤6

揉成光滑面团
虎皮牛肉蒸饺的做法图解7

步骤7

提前将黑芝麻烤熟
虎皮牛肉蒸饺的做法图解8

步骤8

放凉后打成末
虎皮牛肉蒸饺的做法图解9

步骤9

另外一个容器中放入100克面粉
虎皮牛肉蒸饺的做法图解10

步骤10

放入打好的黑芝麻
虎皮牛肉蒸饺的做法图解11

步骤11

加入大约60毫升清水
虎皮牛肉蒸饺的做法图解12

步骤12

放少许盐
虎皮牛肉蒸饺的做法图解13

步骤13

揉成光滑面团
虎皮牛肉蒸饺的做法图解14

步骤14

另外一个碗中放入100克面粉，加入大约50毫升清水，揉成光滑面团，盖上保鲜膜松弛30分钟
虎皮牛肉蒸饺的做法图解15

步骤15

将胡萝卜面团搓成长条后从中间切开一分为二
虎皮牛肉蒸饺的做法图解16

步骤16

白色面团搓成和胡萝卜面团一样长的长条
虎皮牛肉蒸饺的做法图解17

步骤17

将白色面团放在两条胡萝卜面团中间夹住
虎皮牛肉蒸饺的做法图解18

步骤18

揉成长条
虎皮牛肉蒸饺的做法图解19

步骤19

切成均匀的小剂子，压扁后稍微擀一下
虎皮牛肉蒸饺的做法图解20

步骤20

将黑芝麻面团揉成若干小细条，放在擀过的皮上
虎皮牛肉蒸饺的做法图解21

步骤21

再用擀面杖擀成中间稍厚的圆片（完美主义者可以用饺子皮模具压一下，大小更规整）
虎皮牛肉蒸饺的做法图解22

步骤22

放入牛肉馅
虎皮牛肉蒸饺的做法图解23

步骤23

包成自己喜欢的样子
虎皮牛肉蒸饺的做法图解24

步骤24

放入蒸烤箱中100度蒸12分钟（请根据饺子大小调整蒸制时间）
虎皮牛肉蒸饺的做法图解25

步骤25

成品图

蒸饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-15

©本菜谱的做法由 薯条沾腐乳 编写，未经授权不得转载
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