元宵节过情人节不会被打吧

精品

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面食小达人暖暖

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毕竟中国的上元节也是情人节呢，哈哈哈

饼干的用料

金沙河蛋糕粉 240g	黄油 100g
鸡蛋 1个	糖粉 40g
草莓粉 10g	红曲粉 5g

饼干的做法

步骤1

准备好食材

步骤2

黄油隔碗热水融化，然后放冰箱冷藏10min，或室温融化

步骤3

融化过程展示

步骤4

打发变白

步骤5

加入糖粉

步骤6

打发均匀

步骤7

分次加入蛋液，并打发

步骤8

低筋粉过筛

步骤9

过筛后很细腻

步骤10

面粉和蛋液糊混合，戴手套抓匀

步骤11

分成均等两份，分别加入红曲粉

步骤12

和草莓粉，草莓粉颜色浅，可以适量多加一些

步骤13

放到操作台上推按方法反复多次，带颜色的面团就均匀了

步骤14

噔噔蹬蹬

步骤15

用到轻轻压出线，宽度尽量保持一致，根据自己的模具大小确定长度

步骤16

开始叠新，每根面条交错一次

步骤17

叠好后，去掉多余边角

步骤18

一不小心就成功了，剩下的边角我用小模具压出了些可爱的造型

步骤19

哇，大理石纹路的心形饼干是不是也很有艺术气息，请把天才打在评论区

步骤20

饼干冷藏半小时后再烤烤箱预热10分钟，上下火150度烤20分钟，不开烤箱门，等3分钟有包装的可以简单包装下日系风很治愈

步骤21

男朋友夸我着实用心了，反手一个520红包，哈哈哈

饼干的烹饪技巧

1烤箱温度根据自己家烤箱温度来，预热是为了让黄油不因为温度低而融化，高温起到快速定形效果，烤至时建议不超过160度 2 我这个食谱红曲粉放多了颜色有点儿偏重，大家做之前可以先按一定比例先试试，还可以换成火龙果粉等等，红曲粉是甜菜做出来的，这些果蔬干粉都是为了利用其天然色素，宝宝也是可以放心食用的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-15

面食小达人暖暖

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