爱心汤圆

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薯条沾腐乳
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还记得小时候跟着妈妈学做汤圆的情景，一晃真的三十多年没有自己做过了，物质生活越来越丰富，什么都可以买到，但是那份记忆却依然无法忘记，今天是2022年2月15日元宵节，昨晚将黑芝麻馅做好了，早晨起床给我爱的人做了爱心汤圆，祝大家元宵节快乐️

爱心汤圆的用料

糯米粉 240克 红曲精华 几滴
猪油 10克 开水 适量
馅料： 黑芝麻 140克
白砂糖 50克 猪油 1大勺

爱心汤圆的做法

爱心汤圆的做法图解1

步骤1

黑芝麻提前烤香，放凉
爱心汤圆的做法图解2

步骤2

和白砂糖一起放入搅拌机打碎
爱心汤圆的做法图解3

步骤3

倒入碗中
爱心汤圆的做法图解4

步骤4

放入猪油
爱心汤圆的做法图解5

步骤5

稍微冷冻一会儿再揉成芝麻球继续冷冻
爱心汤圆的做法图解6

步骤6

糯米粉放入容器中
爱心汤圆的做法图解7

步骤7

加入开水
爱心汤圆的做法图解8

步骤8

加入一小勺猪油
爱心汤圆的做法图解9

步骤9

揉至完全吸收
爱心汤圆的做法图解10

步骤10

一分为二，其中一份滴入红曲精华
爱心汤圆的做法图解11

步骤11

揉成粉红色糯米团
爱心汤圆的做法图解12

步骤12

将糯米团分成20克一个
爱心汤圆的做法图解13

步骤13

捏成小圆片，将黑芝麻球放在中间
爱心汤圆的做法图解14

步骤14

用虎口将汤圆收口
爱心汤圆的做法图解15

步骤15

搓圆即可
爱心汤圆的做法图解16

步骤16

剩下的糯米团擀平，用模具压出爱心
爱心汤圆的做法图解17

步骤17

爱心背面粘点水，贴在做好的汤圆上
爱心汤圆的做法图解18

步骤18

放入开水锅中煮，汤圆浮上水面再煮一分钟就可以捞出来了
爱心汤圆的做法图解19

步骤19

送你一个爱的小心心❤️
爱心汤圆的做法图解20

步骤20

趁热食用
爱心汤圆的做法图解21

步骤21

成品图

爱心汤圆的烹饪技巧

喜欢甜一点的可以适当多加点白砂糖，可以根据自己口味换成花生馅、枣泥馅、坚果馅、红糖馅……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-15

©本菜谱的做法由 薯条沾腐乳 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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