奶黄流心开运方糕 咸蛋黄蒸米糕

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咸蛋黄蒸米糕的用料

糯米粉 70g 粘米粉 70g
糖粉 40g 水 70g
流心馅 咸蛋黄 1个
椰浆 25g 黄油 20g
糖粉 5g 奶粉 15g
芝士粉 5g

咸蛋黄蒸米糕的做法

奶黄流心开运方糕 咸蛋黄蒸米糕的做法图解1

步骤1

咸蛋黄蒸熟碾碎，流心馅所有材料加热至黄油融化即可
奶黄流心开运方糕 咸蛋黄蒸米糕的做法图解2

步骤2

加入咸蛋黄碎搅拌均匀
奶黄流心开运方糕 咸蛋黄蒸米糕的做法图解3

步骤3

借助保鲜袋整理成方形14*14cm，冷冻30分钟
奶黄流心开运方糕 咸蛋黄蒸米糕的做法图解4

步骤4

米粉材料混合过筛
奶黄流心开运方糕 咸蛋黄蒸米糕的做法图解5

步骤5

方形容器直径15cm铺上挤干的湿纱布
奶黄流心开运方糕 咸蛋黄蒸米糕的做法图解6

步骤6

铺上130g米粉，刮板刮平
奶黄流心开运方糕 咸蛋黄蒸米糕的做法图解7

步骤7

放上冻硬的流心馅
奶黄流心开运方糕 咸蛋黄蒸米糕的做法图解8

步骤8

再铺上剩下的米粉，刮平，可以盖上喜欢的图案
奶黄流心开运方糕 咸蛋黄蒸米糕的做法图解9

步骤9

上锅蒸20-25分钟，焖5分钟
奶黄流心开运方糕 咸蛋黄蒸米糕的做法图解10

步骤10

切开趁热吃

咸蛋黄蒸米糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-16

©本菜谱的做法由 甜燕mi语 编写，未经授权不得转载
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