鲜肉馄饨

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鲜肉馄饨的用料

猪肉馅 300克 虾仁 150克
香葱 7棵 盐 少许
白胡椒粉 少许 鸡蛋 1个
味达美8克轻盐原汁酱油 3大勺 味达美臻品米醋 1小勺
熟油 2大勺

鲜肉馄饨的做法

鲜肉馄饨的做法图解1

步骤1

准备所需食材
鲜肉馄饨的做法图解2

步骤2

香葱洗净顶刀切成碎粒
鲜肉馄饨的做法图解3

步骤3

虾仁去掉虾线洗净控水，用刀背按压碾碎，这样处理的虾仁有弹性口感好
鲜肉馄饨的做法图解4

步骤4

肉馅里加入虾仁、白胡椒粉、姜末、2大勺味达美8克轻盐原汁酱油拌匀至调料吸收
鲜肉馄饨的做法图解5

步骤5

加一个鸡蛋再次拌匀
鲜肉馄饨的做法图解6

步骤6

最后加入葱碎、熟油拌匀备用
鲜肉馄饨的做法图解7

步骤7

取一片馄饨皮中间放入少许馅
鲜肉馄饨的做法图解8

步骤8

从上向下对折（馄饨皮四周可以涂少许水，这样会沾的更牢）
鲜肉馄饨的做法图解9

步骤9

再把两个角弯折在一起即可
鲜肉馄饨的做法图解10

步骤10

下面来制作汤底：碗中加入紫菜、虾皮、香菜、西红柿碎、味达美清香米醋、六月鲜8克轻盐原汁酱油、香油拌匀
鲜肉馄饨的做法图解11

步骤11

锅内加水烧开，下入馄饨煮熟，把馄饨盛入碗中浇上汤即可。

鲜肉馄饨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-16

©本菜谱的做法由 孩妈美食 编写，未经授权不得转载
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