菠菜豆腐皮卷

菠菜豆腐皮卷

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菠菜是我家餐桌上的“营养担当”，它富含维生素、矿物质、胡萝卜素等多种营养物质且热量极低，搭配上萝卜、鸡蛋，不仅能提高免疫力，补钙补铁双管齐下，还能促进孩子生长发育，帮助个子长高高，口感香嫩鲜美！春天长高季，赶紧做给孩子吃吧！

菠菜豆腐皮卷的用料

菠菜 200g 胡萝卜 半根
鸡蛋 1个 淀粉 20g
面粉 20g 豆腐皮 适量
小鲜侣调味汁 10g 食盐 2g

菠菜豆腐皮卷的做法

菠菜豆腐皮卷的做法图解1

步骤1

食材 菠菜200克｜胡萝卜半根｜1个鸡蛋 淀粉20克｜面粉20克｜豆腐皮 调味品 小鲜侣调味汁10克｜食盐2克 锅具 鹅妈妈钛晶锅
菠菜豆腐皮卷的做法图解2

步骤2

鹅妈妈钛晶锅烧开水，放入菠菜焯烫十几秒至变软捞出；
菠菜豆腐皮卷的做法图解3

步骤3

过一遍凉开水后攥干水分切碎备用；
菠菜豆腐皮卷的做法图解4

步骤4

胡萝卜切丝焯烫至变软后捞出（萝卜能为机体提供丰富的β-胡萝卜素，可护眼明目，促进肠道蠕动）；
菠菜豆腐皮卷的做法图解5

步骤5

碗中放入菠菜碎、萝卜丝、20克面粉、20克淀粉、1个鸡蛋、2克食盐、挤入10克小鲜侣调味汁；
菠菜豆腐皮卷的做法图解6

步骤6

充分搅拌均匀至无干粉状；
菠菜豆腐皮卷的做法图解7

步骤7

准备一张豆腐皮，铺上菠菜萝卜丝鸡蛋糊，摊开摊平整；
菠菜豆腐皮卷的做法图解8

步骤8

从一边卷至另一边，卷紧实些不容易散落；
菠菜豆腐皮卷的做法图解9

步骤9

放入鹅妈妈钛晶锅中蒸20分钟左右即可；
菠菜豆腐皮卷的做法图解10

步骤10

蒸好取出切成方便食用的大小就可以啦，口味比较重的也可以自己调个蘸酱哦；
菠菜豆腐皮卷的做法图解11

步骤11

菠菜、萝卜、鸡蛋的营养十分丰富，单独炒起来孩子不一定爱吃，像我这样搭配在一起营养更全面，接受度也更高；
菠菜豆腐皮卷的做法图解12

步骤12

鲜嫩的菠菜、甘甜的萝卜丝，蘸上一口酱汁，香味层层递进，连吃几天都不会腻呀！

菠菜豆腐皮卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-16

©本菜谱的做法由 眉眉健康厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新 蒸 清淡 素菜 锅具
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