煎元宵

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营养师梁方利
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煮元宵吃腻了，可以试试煎元宵，方法也很简单，注意小火慢煎就行了。

煎元宵的用料

元宵 数粒 食用油 20g

煎元宵的做法

煎元宵的做法图解1

步骤1

锅里面放食用油，比炒菜用油多一些，油稍微热一点，新手全程保持小火。
煎元宵的做法图解2

步骤2

让元宵在锅里滚一滚，确保每个元宵都沾上油。
煎元宵的做法图解3

步骤3

当元宵外壳微黄的时候，要锅铲轻轻压扁它，注意不要太早压，不然裂开
煎元宵的做法图解4

步骤4

小火煎至两面金黄即可

煎元宵的烹饪技巧

1、全程小火慢煎 2、不要太早压扁元宵
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-17

©本菜谱的做法由 营养师梁方利 编写，未经授权不得转载

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