你永远可以相信客家人的酿豆腐，入口超嫩滑，鲜美得不得了

你永远可以相信客家人的酿豆腐，入口超嫩滑，鲜美得不得了

精品 独家
3.2万 浏览 566 收藏
收藏
静香爱下厨
静香爱下厨 静香爱下厨
＋ 关注

酿豆腐，入口超嫩滑，鲜美得不得了

酿豆腐的用料

嫩豆腐 7块 肉末 300克
干香菇 7克 葱花 少许
盐 1小勺 白糖 小半勺
酱油 2.5勺 蚝油 1.5勺
淀粉 适量 胡椒粉 少许

酿豆腐的做法

你永远可以相信客家人的酿豆腐，入口超嫩滑，鲜美得不得了的做法图解1

步骤1

搅拌机里加入猪肉和泡发好的香菇，搅打成肉馅
你永远可以相信客家人的酿豆腐，入口超嫩滑，鲜美得不得了的做法图解2

步骤2

给肉馅调味，加入1小勺盐，小半勺白糖，1勺味极鲜酱油，半勺蚝油，少许胡椒粉，半勺淀粉，搅拌均匀
你永远可以相信客家人的酿豆腐，入口超嫩滑，鲜美得不得了的做法图解3

步骤3

把豆腐切成2半，用筷子在豆腐上戳一个小洞，把肉馅填进去，可以用手把肉馅表面抹平整一些
你永远可以相信客家人的酿豆腐，入口超嫩滑，鲜美得不得了的做法图解4

步骤4

锅里放入豆腐煎一下，肉馅那面朝下先煎，然后再翻面
你永远可以相信客家人的酿豆腐，入口超嫩滑，鲜美得不得了的做法图解5

步骤5

煎好的豆腐放进砂锅里，倒入适量清水，加入1.5勺味极鲜酱油，1勺蚝油，大火煮开转小火焖12分钟
你永远可以相信客家人的酿豆腐，入口超嫩滑，鲜美得不得了的做法图解6

步骤6

12分钟到了，撒上少许胡椒粉，淋入淀粉水煮开
你永远可以相信客家人的酿豆腐，入口超嫩滑，鲜美得不得了的做法图解7

步骤7

煮开后撒上葱花，即可出锅
你永远可以相信客家人的酿豆腐，入口超嫩滑，鲜美得不得了的做法图解8

步骤8

吃起来特别鲜美，特别嫩滑的的酿豆腐煲，喜欢就收藏起来试试看吧

酿豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-18

©本菜谱的做法由 静香爱下厨 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新
上传我做的这道菜

酿豆腐的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 你永远可以相信客家人的酿豆腐，入口超嫩滑，鲜美得不得了

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 你永远可以相信客家人的酿豆腐，入口超嫩滑，鲜美得不得了的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活