番茄肉松芝士小面包

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番茄肉松芝士小面包的用料

高粉 250克 鸡蛋 42个
盐 2克 清水 88克
黄油 32克 酵母 3克
奶粉 15克 淡奶油 50克
糖 45克 肉松 适量
小番茄 4.5个 马苏里拉芝士 少许
芝士片 2片

番茄肉松芝士小面包的做法

番茄肉松芝士小面包的做法图解1

步骤1

把黄油以外的面团材料用柏翠Q7厨师机揉成光滑的面团。然后放入软化好的黄油继续揉面。
番茄肉松芝士小面包的做法图解2

步骤2

直到揉成可以抻开大片的膜状。
番茄肉松芝士小面包的做法图解3

步骤3

揉好的面团平均分成12个，醒发松弛。
番茄肉松芝士小面包的做法图解4

步骤4

然后把芝士片和小番茄切小块备用。
番茄肉松芝士小面包的做法图解5

步骤5

取一面团略微擀圆，放入肉松和芝士片。
番茄肉松芝士小面包的做法图解6

步骤6

用虎口收紧面团，团成一个圆圆的面团。
番茄肉松芝士小面包的做法图解7

步骤7

取12连模具，垫上纸托，放入裹完馅料的面团，放入温暖处进行发酵。
番茄肉松芝士小面包的做法图解8

步骤8

发酵好的面团涂层蛋液，撒上马苏里拉芝士碎，最后放上蕃茄丁。
番茄肉松芝士小面包的做法图解9

步骤9

放到烤箱中层180度18分钟即可。
番茄肉松芝士小面包的做法图解10

步骤10

小番茄丁番茄，肉松芝士浓香，是特别棒的搭配。

番茄肉松芝士小面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-18

©本菜谱的做法由 亦荷yihe 编写，未经授权不得转载
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