草莓奶冻千层蛋糕免烘烤高颜值

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zhenzhen珍珍珍珍
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分享一款有颜有料的草莓奶冻千层~ 层层叠叠的千层蛋糕，让生活更上一层楼,草莓奶冻的清爽口感和千层奶油的混合甜而不腻口感棒棒哦！

草莓奶冻千层蛋糕的用料

草莓奶冻部分： 草莓汁 20克
牛奶 80克 吉利丁 5克
白砂糖 20克 千层部分
低筋面粉 80克 糖粉 40克
鸡蛋 4个 黄油 40克
草莓 4颗 夹心部分
淡奶油 350克 白砂糖 30克
草莓 3～4颗

草莓奶冻千层蛋糕的做法

草莓奶冻千层蛋糕免烘烤高颜值的做法图解1

步骤1

首先准备草莓奶冻部分，草莓用粉碎机打汁，吉利丁提前泡软。
草莓奶冻千层蛋糕免烘烤高颜值的做法图解2

步骤2

准备一个比五寸大小的慕斯圈，用油纸将底部包裹起来，倒入制作好的草莓奶冻，放入冰箱冷藏3～4个小时备用。
草莓奶冻千层蛋糕免烘烤高颜值的做法图解3

步骤3

开始制作千层部分，准备好简单食材，黄油软化成油状。
草莓奶冻千层蛋糕免烘烤高颜值的做法图解4

步骤4

草莓倒入牛奶打成草莓牛奶汁
草莓奶冻千层蛋糕免烘烤高颜值的做法图解5

步骤5

鸡蛋、白砂糖、草莓牛奶、低筋面粉混合成糊
草莓奶冻千层蛋糕免烘烤高颜值的做法图解6

步骤6

将面糊过筛两次，让面糊更加细腻
草莓奶冻千层蛋糕免烘烤高颜值的做法图解7

步骤7

制作二十张左右千层皮，这部分需要足够的耐心哦，为了防止粘皮我是一张皮垫一张油纸。
草莓奶冻千层蛋糕免烘烤高颜值的做法图解8

步骤8

用一个六寸慕斯圈将千层皮多余部分切除。
草莓奶冻千层蛋糕免烘烤高颜值的做法图解9

步骤9

夹心部分，草莓切薄片，淡奶油打至八九分发
草莓奶冻千层蛋糕免烘烤高颜值的做法图解10

步骤10

开始叠放千层，一层千层抹一层薄薄的奶油，中间一层夹些草莓片
草莓奶冻千层蛋糕免烘烤高颜值的做法图解11

步骤11

最上面放上提前冻好的草莓奶冻，周围裱些奶油花
草莓奶冻千层蛋糕免烘烤高颜值的做法图解12

步骤12

简单装饰后撒上糖粉，一份美美的草莓奶冻千层就制作完成。
草莓奶冻千层蛋糕免烘烤高颜值的做法图解13

步骤13

切开看看一层一层的很是漂亮哦没看清楚做法的小伙伴可以看下面作品区的视频分享

草莓奶冻千层蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-19

©本菜谱的做法由 zhenzhen珍珍珍珍 编写，未经授权不得转载
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