香辣肥肠鱼片

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Yang妈妈87
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软糯的肥肠配上嫩滑鱼片，十分好吃哦

肥肠鱼片的用料

卤肥肠 200克 草鱼半条

肥肠鱼片的做法

香辣肥肠鱼片的做法图解1

步骤1

草鱼片出鱼片。用盐和料酒抓几次清洗干净。 用一小勺黑胡椒粉，少量盐，一个鸡蛋清，适量玉米淀粉抓均匀
香辣肥肠鱼片的做法图解2

步骤2

炒锅烧热放入食用油，把鱼骨头煎至微黄，放入一小块火锅底料和一勺郫县豆瓣酱
香辣肥肠鱼片的做法图解3

步骤3

一起炒出香味
香辣肥肠鱼片的做法图解4

步骤4

加清水适量，放5克白糖，生抽适量，开大火煮沸后加盐调味
香辣肥肠鱼片的做法图解5

步骤5

放入肥肠一起煮沸腾
香辣肥肠鱼片的做法图解6

步骤6

最后加入鱼片
香辣肥肠鱼片的做法图解7

步骤7

把鱼片煮熟即可
香辣肥肠鱼片的做法图解8

步骤8

盛出，撒上花椒粒，辣椒粉和蒜叶，淋一些热油即可

肥肠鱼片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-19

©本菜谱的做法由 Yang妈妈87 编写，未经授权不得转载
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